Как видно на фотографии ниже, стоимость яйца в супермаркетет составляет 79 990 сум.
Стоит отметить, что одно страусиное яйцо вмещает 25-40 куриных и весит от 450 г до 1800г. Содержание жира и холестерина в яйце страуса гораздо ниже, чем в яйцах домашней птицы, что указывает на его высокие диетические свойства.
Кроме того, сходство с фарфором позволяет использовать скорлупу в художественных изделиях путем ее росписи и гравировки.
