В работе ярмарки принимают участие представители зарубежных перерабатывающих и торговых компаний, торгово-промышленных палат и логистических компаний из 27 стран мира, а также профильных министерств, ведомств и организаций Узбекистана, отечественные производители плодоовощной продукции.
В рамках открытия состоялась пленарная сессия с участием руководителей зарубежных делегаций и международных организаций. Выступившие на мероприятии заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Сергей Левин, вице-председатель Международного совета по орехам и сухофруктам Пино Калканьи, главы представительств Азиатского банка развития, Всемирного банка и Японского агентства международного сотрудничества в Республике Узбекистан Такео Кониши, Оливьер Дюран и Катсутоши Фушими соответственно отметили высокий уровень организации ярмарки, значительный потенциал плодоовощной отрасли республики и широкие возможности для международного сотрудничества в данной сфере.
